cuisine - Petite poésie du matin

8 juin 2013

Les goûters # 5

Carrot cake ! 100 ml d'huile de tournesol (ou arachide) 2 oeufs 120 g de sucre roux 120 g de farine à levure incorporée 1 c.c. de levure chimique le zeste d'une demie orange bio 1 petite c.c. de cannelle 120 g de carottes rapées Cuire 20 min à 180°C....

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Tags: cuisine, quotidien, gâteaux, gourmandises

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22 mai 2013

Les goûters # 4

Pour se consoler du froid et de la pluie... Fondant au chocolat ultra-rapide 125 g de beurre 150 g de sucre en poudre 50 g de farine 3 oeufs Ajouter 200 g de chocolat noir fondu 25 à 30 min à 150°C °°°

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Tags: cuisine, quotidien, gâteaux, gourmandises

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6 mai 2013

Dîner de printemps

Tartelettes courgettes/champignons/olives °°° Focaccia au thym et boulettes de boeuf à la tomate °°°

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Tags: cuisine, salé

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4 mai 2013

Les goûters # 3

Le printemps, c'est la saison de la rhubarbe (faute d'être celle du soleil et des barbecues pour le moment...). Tarte à la rhubarbe meringuée (La recette originale est là, voici ma version ci-dessous) Pâte brisée : 300 g de farine 150 g de beurre ramolli...

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Tags: cuisine, gâteaux, gourmandises

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13 avril 2013

Les goûters # 2

Pour fêter l'arrivée du printemps (qui ne saurait tarder, je vous assure), me dernière recette de biscuits à épices... Somerset shortbreads Recette ici °°°

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Tags: cuisine, quotidien, biscuits

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30 mars 2013

Les goûters...

... de 16h30 ! Bah oui, chez nous vous savez bien, point de pâtisserie industrielle... La faute à M. Tchang qui traque les MGV (= matière grasse végétale = du mauvais gras), huiles de palme et autres trucs hydrogénés. Le riz et les pâtes doivent de préférence...

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Tags: cuisine, bio, biscuits, gâteaux, gourmandises

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27 mars 2013

Saturday' snack

Nous avons passé un samedi aprèm en très agréable compagnie et j'ai sauté sur l'occasion (et sur mes 4 blancs d'oeufs restants de mes tartes au chocolat du vendredi !) pour tester ma recette de rochers à la noix de coco. Rochers noix de coco 125 g de...

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Tags: cuisine, biscuits, copains

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19 mars 2013

Goûter d'hiver # 2

Mais oui, mais oui, c'est toujours l'hiver si on en croit les poils qui se hérissent à chaque fois que l'on met le nez dehors... Alors on riposte !! Cookies trois chocolats (pas les collectors mais une autre recette presque aussi bonne / et très rapide...

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Tags: cuisine, quotidien, biscuits, gâteaux, gourmandises

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28 février 2013

Goûter d'hiver

Vous l'avez compris, tout est prétexte à grignoter chez Petite Poésie ! - Pain viennois - Dans la cuve d'un robot, mélanger : 250 g de farine, 1 demi sachet de levure de boulanger ou 10 g de levain, 65 g de sucre, 35 g de beurre ramolli et 3/4 de c. à...

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Tags: cuisine, gâteaux, joie, gourmandises

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26 février 2013

Dîner d'hiver # 3

- Pastitsio - Faire dorer à la poêle 2 oignons hachés et une gousse d'ail écrasée dans 2 c. à s. d'huile d'olive pendant 5 min, rajouter 750 g à 1 kg de boeuf haché, laisser cuire 5 min, incorporer 800 g de tomates concassées, 25 cl de vin rouge, une...

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Tags: cuisine, gourmandises, salé

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