Quand le soleil n'est pas dans le ciel...

... il est dans l'assiette.

Suprême au citron

Biscuit :

Moule 20x30 cm

300g de farine

75g de sucre glace

200 g de beurre fondu

20 min à 150°C

Crème au citron :

4 œufs

400g de sucre en poudre blanc

le jus de 3 citrons

40g de farine         

1/2 c.café de poudre à lever.

Mélanger et mettre sur le biscuit

25 min à 150°C

Laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace. Découper en carrés et mettre au frais.