13 février 2015

November !

Un mois plein de festivités, de Thanksgiving à l'anniversaire de Melle Minette (9 ans !)... Et puis des couleurs d'été indien, des balades dans la douceur automnale, un avant goût de vacances...  - Petite fixette sur les arbres... - - L'école des enfants (avec quelques arbres...) -   - Cookies cacahuètes-beurre de cacahuètes ! -  - Guardian Rock Trail - C'était beau. -   - Cupcakes d'anniversaire : Happy 9 to Miss Minette ! - Un anniversaire en famille avec shopping... [Lire la suite]

15 janvier 2015

September !

Petite rétro du notre Septembre américain :  Balade sous le soleil brûlant : on pensait arriver près d'un petit ruisseau pour se rafraîchir après notre marche mais on s'est vite rendu compte que TOUS les ruisseaux étaient asséchés à cette époque, il nous a donc fallu rebrousser chemin avant de finir comme eux... °°°   Vue depuis le barrage de Shasta, le plus grand de Californie et le 2ème aux Etats-Unis...  Retreat time in the woods,  Home sweet home, What a birthday ! °°° Un mois... [Lire la suite]
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29 septembre 2013

Aujourd'hui...

... j'ai 32 ans ! °°° Bouilloire en inox °°°  Stock de lectures et de films ! °°° Thés et confitures - Palais des Thés °°° Sautoir joli ! °°° Gâteau miel-épices au beurre de lait °°° Beau bouquet lyonnais °°° Une belle journée -sous la pluie- mais embellie par les attentions des uns et des autres...
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15 septembre 2013

Brunch de rentrée

Pour inaugurer une année scolaire et se remettre d'une semaine éprouvante... - Pain viennois (recette ici) - - Quatre-quarts abricot et mûres - 200g de beurre fondu 200g de sucre 4 jaunes d'oeufs 200 g de farine et 1/2 sachet de levure chimique 4 blancs montés en neige 20 à 30 min à 210°C Coupés en deux et garnis de confiture... °°° - Croissants (recette ici) - °°° - Salade Caesar végétarienne (version sans poulet) - 1 salade romaine 6 tranches de pain de mie sans la croûte, coupées en dés et revenues à la poële... [Lire la suite]
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08 septembre 2013

Les Grandes Vacances - L'Ile de Beauté

Du soleil, du calme et de la nature... se mettre du vert plein les yeux et passer du temps avec ceux qu'on aime. °°° °°° °°° °°° °°° °°° °°° °°° °°° °°° La douceur de Rapale / tarte aux prunes du jardin (recette ici) / la montagne du Nebbiu / les vagues de Lozari / la route de la plage à Farinole... / les papillons d'air / les ombres de Patrimonio / Saint Florent : la citadelle, la jetée et les toits / la plage de Barcaggio / le chemin du retour...
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04 septembre 2013

Les Grandes Vacances - Le Sud

De la chaleur, des bidouillages d'enfants, des soirées en famille et entre copains sans oublier quelques douceurs... Le jardin de Cugnaux / le lac de Thoux et ses sirènes / la yourte albigeoise / le pavlova aux fruits rouges (recette ici) / land art lyonnais / cobbler pêches et fruits rouges (recette ici)
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14 juillet 2013

Marathon culinaire

Un samedi rempli de bonnes choses à partager en famille... Au déjeuner, Curry de crevettes au lait de coco et bananes poêlées °°° Au goûter, Tarte aux groseilles meringuées Pâte : 125 g de beurre 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 oeuf 200 g de farine 50 g de Maïzena 15 min à 180°C Pour la meringue : 3 blancs d'oeufs montés en neige avec 150 g de cassonade auxquels on incorpore 200 g de groseilles On recouvre la pâte avec cet appareil et on enfourne pour 30 min à 120°C. °°° Pour le... [Lire la suite]
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18 juin 2013

° Les copains °

Depuis quelques temps, M. Tchang et moi redécouvrons le plaisir des soirées avec les copains. Non pas que ça ne nous plaisait pas mais entre le boulot particulier de mon amoureux qui occupait tous nos week-ends, les enfants qui petits étaient insortables et la distance qui nous sépare de nos "vieux" amis, difficile de trouver des occasions.. Et là, c'est magique : on a soudainement du temps, plein de nouveaux copains (qui ne remplacent pas les vieux mais complètent bien la panoplie) et des enfants qui peuvent se coucher à pas d'heure... [Lire la suite]
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08 juin 2013

Les goûters # 5

Carrot cake ! 100 ml d'huile de tournesol (ou arachide) 2 oeufs 120 g de sucre roux 120 g de farine à levure incorporée 1 c.c. de levure chimique le zeste d'une demie orange bio 1 petite c.c. de cannelle 120 g de carottes rapées Cuire 20 min à 180°C. Laisser refroidir et couper en 2. Garnir avec la moitié du glaçage suivant : 2 blancs d'oeufs montés en neige avec 1 pincée de sel auxquels on ajoute 200 ml de sirop d'érable chauffé à ébullition. Etaler le reste sur le gâteau reconstitué... Mettre au frais 1h. °°° ... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Les goûters # 4

Pour se consoler du froid et de la pluie... Fondant au chocolat ultra-rapide 125 g de beurre 150 g de sucre en poudre 50 g de farine 3 oeufs Ajouter 200 g de chocolat noir fondu 25 à 30 min à 150°C °°°
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