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Petite poésie du matin
3 février 2012

- 5° C...

- 5° C...
... ou comment résister au froid à grand renfort de calories (en moyenne 4000 par jour, ahem) et de rooibos parfumé. Muffins chocolat (recette basique, rapide et efficace ici) et infusion Sweet Night (rooibos, camomille, pêche, tilleul, verveine, lavande)...
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30 janvier 2012

Quand le soleil n'est pas dans le ciel...

Quand le soleil n'est pas dans le ciel...
... il est dans l'assiette. Suprême au citron Biscuit : Moule 20x30 cm 300g de farine 75g de sucre glace 200 g de beurre fondu 20 min à 150°C Crème au citron : 4 œufs 400g de sucre en poudre blanc le jus de 3 citrons 40g de farine 1/2 c.café de poudre...
21 janvier 2012

Rechute

Rechute
Hum, on ne perd pas les bonnes habitudes... Brownies aux noix tiré de ce livre là (un cadeau de Noël de la part de quelqu'un qui sait que je ne suis pas gourmande) : °°° Couronne des rois (avec des accessoires Pet**** en guise de fèves... M. Tchang m'a...
27 novembre 2011

Intermède gourmand

Intermède gourmand
Ahem, oui, on continue de manger en Novembre... Petit(s) pain(s) aux raisins (du livre "300 recettes pour la machine à pain" mais recette réalisée sans MAP) Pâte : 400 g de farine 18 g de levain bio (ou 2cc de levure boulangère) 4 c.c. de sucre 1 c.c....
9 octobre 2011

Flashback # 5

Flashback # 5
Au retour de ces belles vacances, l'anniversaire d'un de mes neveux chéris... Et encore des gourmandises ! Cupcakes au chocolat, recette de mon petit livre magique "Patisserie facile" de Marabout Cheveux, bagues et vernis de Miss Loulou Jolie !
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1 octobre 2011

L'Ile # Les gourmandises

L'Ile # Les gourmandises
Ca commence par une gourmandise qui se dévore avec les yeux... Mon paquet surprise, déballé avec soin, renferme le Toc-toc-toc n°2... une petite merveille de délicatesse et de poésie trouvée par ici °°° Et puis comme c'est très beau mais pas très nourrissant,...
27 avril 2011

Pâques

Pâques
Ce fût pour nous une fête de Pâques bien particulière... toute la famille ayant été malade avant, pendant et après, nous fûmes privés d'un Dimanche Pascal en famille. Les festivités ont été plus ou moins échelonnées mais nous nous sommes tout de même...
30 décembre 2010

Derniers délices

Derniers délices
C'est juste de la pâte à brioche garnie d'un mélange de noix/cassonade/beurre/cannelle et recouverte d'un glaçage beurre/sucre glace/lait/vanille... C'est juste à tomber par terre... Cinnamon rolls Je les avais repérés chez elle, j'aimais déjà son univers...
29 novembre 2010

Scones !

Scones !
Un vrai régal au petit déj' (et un peu n'importe quand dans la journée à vrai dire...) quand ils sortent à peine du four... 375 g de farine à levure incorporée 50 g de beurre coupé en dés 50 g de sucre en poudre (cassonade pour moi) + un peu pour saupoudrer...
10 novembre 2010

Petite douceur

Petite douceur
Chez nous, la saison est bien au cocooning, aux petits plats consistants et bien mijotés ainsi qu'aux douceurs qui remplacent (un peu) la manque de soleil... Ce gâteau est en quelque sorte notre best-of de Noël, un des préférés de Mr Tchang. (Non, chez...
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Petite poésie du matin
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