Petite poésie du matin

11 janvier 2014

Accueillir...

... 2014. Repasser en écoutant... ça. Et ça. °°° Faire des piles de biscuits. 300 g de poudres d'amandes 250 g de sucre en poudre 2 blancs d'oeufs montés en neige Le jus d'une demie clémentine 10 min à 150° °°° Que cette année soit belle et douce... Mais...

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Tags: cuisine, beauté, biscuits, musique

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15 septembre 2013

Brunch de rentrée

Pour inaugurer une année scolaire et se remettre d'une semaine éprouvante... - Pain viennois (recette ici) - - Quatre-quarts abricot et mûres - 200g de beurre fondu 200g de sucre 4 jaunes d'oeufs 200 g de farine et 1/2 sachet de levure chimique 4 blancs...

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Tags: matin, cuisine, fête, gâteaux, joie, gourmandises, salé

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14 juillet 2013

Marathon culinaire

Un samedi rempli de bonnes choses à partager en famille... Au déjeuner, Curry de crevettes au lait de coco et bananes poêlées °°° Au goûter, Tarte aux groseilles meringuées Pâte : 125 g de beurre 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel...

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Tags: cuisine, quotidien, fête, gâteaux, joie, gourmandises

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18 juin 2013

° Les copains °

Depuis quelques temps, M. Tchang et moi redécouvrons le plaisir des soirées avec les copains. Non pas que ça ne nous plaisait pas mais entre le boulot particulier de mon amoureux qui occupait tous nos week-ends, les enfants qui petits étaient insortables...

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Tags: cuisine, fête, gâteaux, copains, joie, gourmandises

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8 juin 2013

Les goûters # 5

Carrot cake ! 100 ml d'huile de tournesol (ou arachide) 2 oeufs 120 g de sucre roux 120 g de farine à levure incorporée 1 c.c. de levure chimique le zeste d'une demie orange bio 1 petite c.c. de cannelle 120 g de carottes rapées Cuire 20 min à 180°C....

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Tags: cuisine, quotidien, gâteaux, gourmandises

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22 mai 2013

Les goûters # 4

Pour se consoler du froid et de la pluie... Fondant au chocolat ultra-rapide 125 g de beurre 150 g de sucre en poudre 50 g de farine 3 oeufs Ajouter 200 g de chocolat noir fondu 25 à 30 min à 150°C °°°

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Tags: cuisine, quotidien, gâteaux, gourmandises

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4 mai 2013

Les goûters # 3

Le printemps, c'est la saison de la rhubarbe (faute d'être celle du soleil et des barbecues pour le moment...). Tarte à la rhubarbe meringuée (La recette originale est là, voici ma version ci-dessous) Pâte brisée : 300 g de farine 150 g de beurre ramolli...

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Tags: cuisine, gâteaux, gourmandises

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13 avril 2013

Les goûters # 2

Pour fêter l'arrivée du printemps (qui ne saurait tarder, je vous assure), me dernière recette de biscuits à épices... Somerset shortbreads Recette ici °°°

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Tags: cuisine, quotidien, biscuits

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30 mars 2013

Les goûters...

... de 16h30 ! Bah oui, chez nous vous savez bien, point de pâtisserie industrielle... La faute à M. Tchang qui traque les MGV (= matière grasse végétale = du mauvais gras), huiles de palme et autres trucs hydrogénés. Le riz et les pâtes doivent de préférence...

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Tags: cuisine, bio, biscuits, gâteaux, gourmandises

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27 mars 2013

Saturday' snack

Nous avons passé un samedi aprèm en très agréable compagnie et j'ai sauté sur l'occasion (et sur mes 4 blancs d'oeufs restants de mes tartes au chocolat du vendredi !) pour tester ma recette de rochers à la noix de coco. Rochers noix de coco 125 g de...

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Tags: cuisine, biscuits, copains

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