Petite douceur

Chez nous, la saison est bien au cocooning, aux petits plats consistants et bien mijotés ainsi qu'aux douceurs qui remplacent (un peu) la manque de soleil...

Ce gâteau est en quelque sorte notre best-of de Noël, un des préférés de Mr Tchang.

(Non, chez nous, on ne mange pas par terre -encore que-, c'est juste pour la photo)

Pâte :

250 g de beurre

150 g de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

4 oeufs

150 g de farine

1 c.c. de levure

100 g de chocolat rapé

200 g de poudre d'amandes

20-30 min à 180°C

Glaçage :

100 g de chocolat au lait fondu

50 g d'éclats d'amandes (de préf' mondées)

20 g de copeaux de chocolat blanc

La récidive aura lieu dans environ un mois et demi... (aaaaaaaaaaaaaaah ! Noël est bientôt là ! et la furie de Noël va réapparaître du même coup...)

Comments

[kti]

Waouh, quelle tuerie ce gâteau ! Je l'ai fait cette semaine et il est excellent !!!!! Big bisous !

[galipetteetcie]

il a l'air plus que bon!